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这种菜如今价格不菲, 原因竟是防癌的功效最好!

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这种菜如今价格不菲, 原因竟是防癌的功效最好!

大家都知道,山上采的很多野草都可能是中草药的重要来源。而小编今天说的是一种常见的野菜,它的功效那可是真的多。这种野草是--苦菜。

吃过苦菜的朋友都知道,它有很多功效,那具体有哪些呢?

苦菜,又名苦苣菜,苦麻菜,是生草本植物。外形来看,苦菜的叶子上披针形,通常边缘有不规则的尖齿状,从很多年前就用作草药了。

外观容易辨认,而且营养价值很高。100g苦菜里,就有糖类4g,食物纤维5.8g,蛋白质1.8g,还含有维生素B1、B2与磷,钙、锌、铜、铁等很多微量元素。可以说漫山遍野都是,而且价值很高。

苦菜即可以当时野菜吃,也可以当做中草药。味道略苦,刚好调节人的味蕾。还具有解热、消炎等作用,难怪这么受大众喜爱。

不仅如此,苦菜还能治疗黄疽、痔瘘等病状,相信在中医面前,很重要的一枚草药了。不过它有个大的功效是能治疗癌,在癌症面前长久服用它熬的药,必见奇效。急性淋巴性白血病有明显的疗效,还有宫颈癌、直肠癌、等等。

因为功效如此之多,而且还治疗癌症很有用,所以市场价格也挺高的。不过我们可以通过去郊区自己来挖苦菜的方式,储存一些。既能得到锻炼,也能找到漫山遍野的苦菜。

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