在我国辽阔的疆土上，生长着种类繁多的野生植物，特别是在农村的深山老林里十分的多，原本它们不会引起人们的注意，但随着人们生活水平的提高，一些具有高价值的野草、野菜慢慢的走入了人们的视线当中。

一些生长在深山老林里的野草、野菜，由于没有人为因素的干预，以及生长环境几乎没有任何污染，特别是野菜，更是被认为是纯天然无污染的绿色食品，于是在这几年十分受人们的喜爱，甚至在城里受到追捧。而今天想跟大家分享的石仙桃，就是其中的一员。

石仙桃是桃子吗？

咋一听到“石仙桃”的名字，很多人都会以为它是一种桃子，实际上石仙桃并非桃子，甚至可以说和桃子完全没有关系。

至于石仙桃为何会有这么一个名字，也是跟一个传说有关。传说很久以前，有一位生活在深山里的老农，常年依靠耕种以及采挖山中的野菜野果过活。这位老人已有一百多岁，但是身体依旧硬朗。

当人们询问老人健康的秘诀时，老人告诉人们他之所以长寿主要是因为常年食用一种胜在石头上的植物。而在我国传统文化当中，桃子所代表的意义就是健康与长寿，因此人们便把老人所食用的这种食物称作“仙桃”，又因其生长在石头上，故而称作“石仙桃”。

了解石仙桃。

神话传说虽然不可尽信，但从传说中也可以看出，它在古人们心中的价值，那么石仙桃到底是种什么样的野生植物呢？

石仙桃是兰科石仙桃属多年附生草本植物，在民间又被称作上莲、石橄榄、石穿盘、石萸肉、 果上叶、千年矮、小扣子兰等，从这些别名不难看出，这种植物似乎跟“石”有着紧密的联系。

事实上还真是如此，石仙桃喜欢阴冷潮湿的环境，产于瀑布小溪等常年阴凉湿润地带, 生于林中或林缘树上、岩壁上或岩石上，让人乍一看仿佛是从石头里生长出来的果实。

不过石仙桃的那颗果实并非真正的果实，而是它的假鳞茎（注：假鳞茎是兰科植物贮存养分和水分的地方，一般生长在根与茎之间。）。

石仙桃的价值。

石仙桃多分布于我国南方的山区，如贵州、湖南、广西、广东、云南、福建一带，是民间一种历史比较悠久的药用植物，在南方沿海地区，特别是福建、广东等地的民间运用较为广泛。

当地的山民会去深山老林里将石仙桃采挖回来，然后将其清洗干净之后，用来煲汤炖肉，特别是这煲汤更是在民间被认为是一绝，煲出来的汤不仅清香诱人，自带鲜味，还有着十分不错的食疗价值，并且石仙桃全株也都可以食用。

至于石仙桃具体有什么价值，根据明代李时珍的《本草纲目》一书中所载：“甘凉质润，入肝、卑、肾三经，既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有‘仙桃’美称”，由此可见石仙桃真的是有着相当重要的药理价值。

石仙桃的现状。

由于石仙桃在民间一直被认为是一种价值不俗的药食同源的食材，因此时常遭到人们的采挖，即便是它生长在深山老林的岩石壁上，也没人放过它，再加上目前石仙桃少有农民种植，主要是以采挖野生的为主。因此经过长期的采挖，目前的石仙桃已经成为了一种渐危的野生植物。

石仙桃的价值以及石仙桃数量，使得它成为了一种同时具有保护与开发利用的野生植物，因此大家若是再去山里采挖它的话，请记住，只采茎叶别挖根，这样既能享受到它的美味，也不会破坏它。

各位朋友，你们认识石仙桃吗？欢迎留言交流哦！